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古人为何爱过清明节难道有特殊癖好?

2017-02-10 18:27:11 来源:趣历史 责任编辑:zhangmiao
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  春到清明必踏青,清明节时也是许多时令美食上市之时。古代清明节就是一个“美食节”,不仅有很多时令美食在这个春暖花开的季节上市。而且清明节和古代的“寒食节”的习俗在今天逐渐重合,寒食节的一些特色美食也流传下来。

  古代女子们的“吃清明”

  清明美食古来有之。古人为适应寒食禁火冷食的需要,创造了一些食品。比如用麦草捣汁和糯米做青粉团,乌桕汁染乌饭做糕,或者用香椿芽拌面筋、嫩柳叶拌豆腐作寒食食品。清明节在古代是祭祀性的节日,一般人家要用四碟六碗时馐清酒祭奠祖先。祭完之后,家人和应邀来的亲戚共享酒食,叫“吃清明”。

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网络配图

  古代在江南,人们要挑荠菜做馄饨过节,清明扫墓时要做黄花青果糕作供物,采用一种菊科野草的嫩叶捣烂去汁和粉做成,非常好吃。而且,清明美食的传统还来自于古代清明踏青之后的野餐。

  尤其古代的女子平时不能出门,而清明节这天的祭祖、踏青是古代女子出门的好时节。她们在这一天会精心打扮,早早出门去祭奠先人,然后就踏青游玩。所以在古代清明节也是女人们的节。她们可以到郊外赏玩春色,放风筝,然后野餐。

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